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夏のキルフェボン

駆け込みで、夏メニューのキルフェボンです♡



桃のティラミス    カフェラテ風味
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プレートつけてもらったので、支えのチョコがついてます。
スライスした桃、生クリーム、スポンジ、マスカルポーネクリーム、桃ムースです。
スポンジにカフェラテシロップが打ってあります。
ちょっとかための桃でしたが、あまさはしっかり。
何より安定のマスカルポーネのおいしさを再確認できました。



5種のフルーツといちじくパウンドのタルト
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 秋っぽい、焼き菓子寄りのタルトです。
いちじく、ブルーベリー、ブラックベリー、ぶどう、ラズベリーが乗ってます。
土台のパウンドケーキにもごろっといちじくが。
ボリュームあって、しっとりおいしいお気に入りです。   



くるみのタルト
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夏場に敬遠されそうな、生クリームもこもこ系。
だいすきです!!!
こんもり生クリーム、フレッシュラズベリー、キャラメリゼしたくるみです。
これも、フロランタンみたいな感じで焼き菓子っぽいです。
底生地はもっと薄いですが。
たまにふっと登場する、お気に入りです。



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by ayuminnie1127 | 2018-08-16 23:46 | あまいもの | Comments(4)

キルフェボン @京都

関西旅行のスピンオフwレポ、これでラストですーー。



初めて、キルフェボンの京都店に行ってきました!!

こじんまりなお店とは聞いてたけど、実際行ってみたら想像以上でびっくりしました。

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川に面してて、すてきな雰囲気です。





波型マンゴーのティラミス
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とろけるおいしさのマンゴー、キャラメルソース、マスカルポーネの組み合わせ。
キルフェボンのティラミス、だいすきです!!

が。。

たまたまなのか、底生地がびっしょり。
昨日のじゃないよね??っていうくらいの勢いでした。
ちょっと残念。



レモンのティラミス

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レモンコンフィにマスカルポーネクリーム、ヘーゼルナッツフィナンシェです。
香ばしいフィナンシェ、すきですーー。




キャラメルコーンとホワイトチョコのタルト
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トップのキャラメルコーンが、やっぱりふんにゃり。。
冷蔵ケースの湿度が高いとか??
濃厚なふわふわシブーストはおいしかったです!!!



ちょっと残念だったけど、久しぶりにティラミス食べられたし、キャラメルコーンは最終日に滑り込みセーフで食べられたし、満足です♡

ごちそうさまでした。




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by ayuminnie1127 | 2018-07-11 23:50 | ケーキ | Comments(0)

ホワイトデーはキルフェボン

ホワイトデー先取りで、だんなさんが買ってきてくれました(o^^o)


いちごとホワイトチョコババロアのタルト
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ホワイトデーまでの限定タルトです。
いちごに生クリーム、ホワイトチョコババロア、ホワイトチョコのロイヤルティーヌ、ブリゼ生地。
ホワイトチョコババロアがミルキーでおいしいです!
そしてロイヤルティーヌのアクセントがばっちり!!!
期待以上のおいしさでした!!!



紅ほっぺのタルト
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食べたかったんですー!!
たっぷりの紅ほっぺに生クリーム、スポンジ、カスタード。
過不足ない逸品です!!
だいすき(o^^o)


里娘と胡麻のタルト
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毎年楽しみにしてるこちらもー。
ほこほこのさつまいものミルク煮に、ペースト、胡麻のブリュレとざくざく底生地。
さくら風味の生クリームもたっぷりと。


浜松限定   山北印 三島甘藷とよこすか・しろのタルト
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黒糖風味のさつまいものタルトの変化球バージョン、浜松店限定です。
構成は変わりませんが、お砂糖とさつまいもの種類が変わってます。
あと、地味な変化としてはタルトの縁の細切りのお芋に黒ごまがついてます。
いつもの黒糖の独特の味じゃなくて、なんていうか、体に良さそうなお砂糖の味です(笑)
いつものが好きな方は、おためしあれですー。


久しぶりのキルフェボン、おいしかったです。
次はいつかなー??(o^^o)



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by ayuminnie1127 | 2018-03-13 00:07 | ケーキ | Comments(2)

お久しぶりのキルフェボン

だんなさんが、久しぶりにキルフェボンに行ってきてくれました!
秋メニューだいすきなので、間に合ってうれしい(*^_^*)


柿とチョコレートのタルト
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だいすきです!
あたしが予約したので、プレートもお願いしてました。
オレンジでマリネした柿に濃厚クラシックショコラ、かっちり底生地、たっぷり生クリーム!
舌の記憶どおりのお味で、大満足です。


ティラミス
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ノーマルのティラミス、何年ぶりかな?
むせるココアは健在(笑)
もりもりクリームにマスカルポーネ、コーヒーシロップのスポンジ、底生地にはコーヒー豆を細かくして混ぜたチョコレートが。


栗のシブースト
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これ、今回のダークホースでした。
全然ノーマークだったんですが、めっちゃめちゃおいしかった!
定番商品にしてほしい!
あまーいマロンシブーストにはマロングラッセがころころ、土台のアパレイユはまったり濃厚で、サワーチェリーの酸味をカバーして余りあるくらいです。
また食べたいなー。


さつまいものタルト
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安定のおいしさです。
こんもり黒糖生クリーム、ほこほこさつまいもがごろっと、下にはなめらかなさつまいもクリームに、さくさくコーンフレーク入り底生地。


今回は素材がとっても当たりだった気がします。
柿はゼリーみたいに熟れてるのにやわらかすぎず、かため派のあたし好みでした。
さつまいもも、全部いい感じにほこほこだったし。
マスカルポーネがちょっと気になったけど、たまたまだろうなー。

やっぱり、キルフェボンは裏切らない!
だんなさんに感謝です。
次はいつかしら。。(笑)


冬メニューのリーフレット見たら、どうにも気になることが。
特選素材の紅ほっぺのタルトも、あまおうのタルトも載ってない!!
なんで!?
冬といえばあれなのにーー。
間違いであってください。


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by ayuminnie1127 | 2017-11-28 15:28 | ケーキ | Comments(2)

キルフェボン

わ~~い!!

だんなさまが、キルフェボンのケーキを買ってきてくれました!!!!!!!!!!



レモンのティラミス
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これ、だいすきなんですよね~。
キルフェのティラミスはどれもおいしいけどっw
はちみつレモンのコンポートにおいしい生クリーム、ふわふわジェノワーズ、まったりマスカルポーネ、香ばしいヘーゼルナッツのダクワーズにざっくり底生地~。
しあわせでした^^



5種のフルーツといちじくパウンドのタルト
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ちょっと、名前が違うかもですが。。
去年も食べてお気に入りだったこの子も!
ぶどう、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、いちじくが乗ってます。
生クリームを挟んで、ラムを感じるいちじくのコンポートがごろごろのしっとりパウンド生地です。
焼き菓子に近いので、食べ応えありますよ~。
色味も、秋を先取りって感じですね。



くるみのタルト
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はい、これもだ~~いすき!!
この生クリームっぷりはもう、好きに決まってます!!!!
正直、クリームの下のラズベリーはあたしとしてはいらないんですがっw
こんもり生クリーム、ラズベリー、くるみのキャラメリゼ、さくさく底生地。
夏でも冬でも、クリーム愛は薄れません!!!


あ~~。
やっぱりおいしいな~。

え~と。
次はいつ行ってくれる??w




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by ayuminnie1127 | 2017-08-11 17:55 | ケーキ | Comments(2)

キルフェボンで春のタルト

いつかの失態の埋め合わせに(笑)、だんなさまにキルフェボンに走ってもらいました╰(*´︶`*)╯♡


紅茶ムースとジャンドゥーヤのタルト 〜ベリーと一緒に〜
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前食べたニルギリのババロアがおいしかったので。
何かとのコラボ商品で、2週間くらいの限定販売です。
ラズベリーにいちご、上は紅茶クリームと生クリームです。
紅茶ムースにスポンジ、ロイヤルティーヌ、底生地。


紅ほっぺのタルト
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食べおさめです。
満点!!!
また来年ねー╰(*´︶`*)╯♡


里娘と胡麻とさくらののタルト
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毎年楽しみにしてるタルトです。
きれーーい!!
さくら風味のあまじょっぱい生クリームに、里娘のミルク煮、ペースト。
ゴマのクレームブリュレ、ゴマ入りの底生地。
まったりおいしー。


来月あたり、マンゴー始まりますね。
わくわく╰(*´︶`*)╯♡


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by ayuminnie1127 | 2017-04-03 08:33 | あまいもの | Comments(0)

キルフェボンでいちごスイーツ

お久しぶりのキルフェボンです012.gif012.gif012.gif
ええ。
だんなさま、歯医者さんの定期検診でしたので(笑)

いちご真っ盛りの冬メニューの時期、一度は食べておかねばですよねー!!!


あまおうのタルト
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語るまでもない、だいすきなこちら!!!
おおきなあまおう、生クリーム、カスタード、ジェノワーズ、フィユタージュ。
足りないものはなく、余計なものもなく、完璧010.gif010.gif010.gif


いちごと練乳クリームのティラミス
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これも、ここ数年お気に入りです。
練乳クリームにいちご、ジェノワーズ、いちごとマスカルポーネのクリーム、いちごジャムなど。
底生地にコーンフレークが混ぜてあって、食感楽しいです。


ニルギリ紅茶のババロア
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これ、初めましてでした!!
新作ですー。
紅茶好きなので、うれしいな😃
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トッピングのカシューナッツが♡に見えなくもない??(笑)
紅茶生クリームに茶葉入りのダクワーズ、紅茶のババロア、茶葉入りのシュクレです。
シュクレには、ライチジャムがオン。
紅茶づくしでおいしかったですー。


次回の歯医者さんは、いつかしら。。



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by ayuminnie1127 | 2017-02-20 00:06 | ケーキ | Comments(6)

キルフェボン秋のタルト

お久しぶりのキルフェボンですー010.gif010.gif010.gif

我が家のだんなさま、ちょっと前に歯医者さんを変えまして。
そこが、キルフェボンに比較的近いので、歯医者さんの定期検診があると寄ってきてくれます。

今回のお買い物は、
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こんな感じですっ!


柿とチョコレートのタルト
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だいすきなタルトのひとつです011.gif
オレンジでマリネした柿と生クリーム、しっとりクラシックショコラにさくさくのほろ苦いココアの底生地です。


ティラミス
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原点に帰って、ノーマルのティラミスを食べました。
浜松限定で柑橘のティラミスがあるんですが、どうもあたしの好みとは違いそうだったので(笑)
ココアパウダーをこぼしますが、おいしいですー003.gif


ラズベリーとチョコレートのモンブランタルト
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新作なのかな??
あたしは初めていただきました。
秋なので、ひとつは栗が食べたくて。

そうそう!
ノーマルのモンブランがマイナーチェンジして、元に戻ってました!!
あたしは去年までのの方がすきだったんですよね。。
また戻らないかなー。

マロンペーストと合わせたチョコレート生クリームに、和栗ペースト、渋皮煮、チョコレートフィナンシェにココアの底生地です。
間のラズベリーは警戒した程酸っぱくなく(笑)
おいしくいただきました003.gif003.gif003.gif


クラシックショコラ
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これはだんなさまが食べましたが。。
クラシックショコラのざくほろ感が、彼にはわからなかったようで。。
もっとしっとりしたのがいい、とか言ってました015.gif


今年はかぼちゃモノが食べられなくて残念でしたー002.gif002.gif002.gif
次の検診は2月だそうで。
その前に、虫歯にでもならないかなーなんて003.gif003.gif003.gif



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by ayuminnie1127 | 2016-11-09 10:29 | ケーキ | Comments(2)

キルフェボン ピーチweek

毎年恒例、キルフェボンのピーチweekに運良く買ってきてもらえました003.gif003.gif

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大糖領のティラミス カフェラテ風味
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大糖領っていう品種の桃です!
キルフェボンのティラミスは間違いないので、迷わずチョイス011.gif
桃おいしいーー!!
生クリーム、マスカルポーネクリームとの相性抜群ですっ!
スポンジにカフェラテ風味のシロップが打ってありますが、控えめです。
とっても気に入りました003.gif003.gif003.gif


桃と南国フルーツのタルト
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桃もマンゴーも食べたくて、選びました。
桃、マンゴー、パイナップル、プラムが乗ってました。
生クリームはココナッツ風味で、さらに南国感アップです!!
ココナッツすきですー。
トロピカルなジャムを挟んで、スポンジ、カスタード、底生地です。


白桃のフラン
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フランていうと、まったりーをイメージしてましたが、これはプルプルで、まさにプリンでした。
中にゴロゴロ白桃が焼き込んであります。
ジューシーでおいしいです。
つるんと食べられます!!


もうひとつ、桃とアーモンドのタルトも気になりましたが。。
3つまで!と決めてたので、断念。。

ピーチweekにおやすみの、キャラメルコーンのタルトとくるみのタルト、8月からのマンゴーのティラミスが食べたくて。。
だんなさん、販売期間中に、また行ってくれるかなぁ。。


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by ayuminnie1127 | 2016-07-28 00:34 | ケーキ | Comments(4)

キルフェボンで初夏のタルト

ちょっとお久しぶりの、キルフェボンですー016.gif016.gif016.gif

宮崎マンゴーのタルト
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だんなさんが、価格にびびってましたが(笑)
もーー、とろけるーーー010.gif010.gif010.gif
プーさんカラーの完熟マンゴー、最高です!!
カスタードとの相性は、言わずもがな!!
しあわせでした012.gif


レモンのティラミス
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『キルフェボンのティラミスはおいしい』の法則で、チョイス(笑)
甘酸っぱいはちみつレモンに、マスカルポーネクリーム、アーモンドたっぷりのヘーゼルナッツ生地が香ばしくて、やっぱりおいしかったです001.gif


バナナのタルト ヨーグルト風味
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もこもこクリームはヨーグルト風味でちょっとさっぱり夏モードです。
中にはバナナとベリージャム、底生地はコーンフレーク入りでザクザク食感が楽しめます!

いつもながら、おいしかったです003.gif003.gif003.gif
7月〜8月にも、ねらってるのがあるので。。

だんなさま、よろしくーー(笑)



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by ayuminnie1127 | 2016-06-15 23:32 | あまいもの | Comments(4)