全国研修 in長崎    1日目

この週末、所属している団体の全国研修が長崎でありました。
1泊2日の弾丸ツアーで、ほとんど会場とホテルの往復でした。
観光に行けない代わり(!?)にグルメは精一杯してきたので、長崎レポお付き合いください~^^

2月21日sat.

5時起きでした。。
飛行機が8時前だったので、9時半頃に長崎空港に到着しました。
セントレアとおなじ臨海空港ですごくきれいでした。
こんなのがお出迎えしてくれます。

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この隣には『長崎空港特製カステラ』のベンチもあります。

始まりは13時なので、ひとつくらい観光地へ行こうと会場から近くの『二十六聖人殉教地』へ向かいました。
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豊臣秀吉の命令で処刑されたカトリック教徒26人を祀った記念碑なんだそうです。

その後はお昼ご飯です。
長崎といえば…

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ちゃんぽんです!!
左はお店の前にあった食品サンプルです。

本場のちゃんぽんはなかなかヘビーでした。
スープはとんこつ??みたいな濃い目のどろっとした白濁スープで、上にゆでタマゴ・キャベツ・もやし・おねぎ・イカ・エビ・かまぼこなんかがどっさり乗っています。
麺は太くてすごくやわらかいものでした。
トッピングは食べましたが、麺は食べ切れないので一緒に行った子に助けてもらいました。



開会式→1日目のプログラムをこなして、晩ごはんはレセプション会場で立食でした。
ちゃんぽん・皿うどんなどの長崎名物の他、おすしあり、パスタあり、カルパッチョやステーキもありでなんでもありでした^^;;


人が多すぎて全部の写真は撮れませんでしたが、ここだけは押さえました!!
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デザートおいしかったです~!!
ケーキの上にマカロンが乗ってたんですが、これがおいしくていっぱい取っちゃいました。。
あと、大きなお皿に入ったクレームブリュレがとろとろのぱりっぱりでしあわせでした。
真っ先にここへ走ったので、みんなに笑われたのはいつものことです^^;;



余興で蛇踊りを披露してくださいました。
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こうやって10人くらいの男の人が息を合わせて龍を舞わせます。
初めて見たんですが、大迫力でとっても楽しかったです!!


その後は居酒屋さんで2次会です。

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左の、なんだかわかりますか??
『生からすみ』だそうです。
長崎でしか食べられないということでした。
味はからすみで塩辛いんですが、食感は辛子明太子で、ごはんがほしくなります。
右は何のお魚か忘れちゃいましたが、甘辛くておいしかったです。
添えてあるお豆腐がいい味でした^^

ここで朝の2時近くまでおしゃべりして、コンビニに寄ってホテルに帰って部屋飲み突入です。
あたし、普段は一応門限23時なので、こういう経験は貴重です。(笑)
何時に寝たのか記憶がありません。
次の日は9時半からまたエライ先生のお話を聞かなくちゃいけないというのに…

こうして、長崎1日目は終わったのでした。。


2日目に続きます~^^
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# by ayuminnie1127 | 2009-02-24 18:31 | 旅行 | Comments(4)

お知らせ^^

前記事から、コメントをお返しする際にネームカードでお名前がわかる方はお名前で呼ばせていただくことにしました^^
あたしが名前で呼んでいただいて、なんだか仲良くなれた気がしてとても嬉しかったので。。


明日から用事で長崎に行ってきます。
観光する時間はないと思うので、せめておいしい長崎グルメが食べられたらいいなぁという感じです。
ではでは、行ってきます~^^
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# by ayuminnie1127 | 2009-02-20 21:54 | 旅行 | Comments(6)

モンシュシュ キャラメル・ノア

久しぶりにモンシュシュへ行ってきました。
今回は名古屋2号店であるミッドランドスクエア店ですっ。
駅に隣接しているので人が集まりやすいみたいです。
結構並んでました。

看板の堂島ロールはあえてやめて、生ケーキ達です~。

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キャラメル・ノア

今日のケーキではイチバンのお気に入りになりました。
もともとキャラメルだいすきなので、即決で買いました。
メレンゲとアーモンドプードルでできた生地でキャラメルムースがサンドしてあります。
生地にはくるみも入っていました。
『生地・ムース・生地・ムース・生地』の5層構造です。
全体がキャラメルのゼリーでコーティングされていて、ケーキが乾くのをガードしています。

キャラメルムースのあまにが~い具合がちょうどよくて、濃厚ですがぺろりです^^
のどの奥にきゅっとくる感じがとってもおいしかったです!!

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左=タルト・フリュイ

フルーツたっぷりのきれいなタルトです。
いちご・ブルーベリー・オレンジ・ルビー・グレープフルーツ・キウイなんかが乗ってました。
フルーツは季節によって変わるみたいです。
土台のアーモンドクリームとタルト生地がフルーツとカスタードクリームをしっかり支えています。
誰もがすきなケーキだと思います。

右=テ・ヴェール

お抹茶のケーキです。
堂島ロールのスポンジのお抹茶バージョンが使われています。
これ、ヒットです!!!
この生地で、あずきクリームの堂島ロールがあったら絶対売れます!!
というか、あたしが買います^^

下からスポンジ・ホワイトチョコガナッシュ・あずきクリーム・スポンジ・お抹茶ムース・あずき・栗でした。
ホワイトチョコはミルキーでおいしかったんですが、あずきクリームが負けちゃってたかな。。
ここの間にもスポンジがあるといいと思います。


ここはおおきなサロンが併設されています。
堂島ロール1カットとジェラートor↑のような生ケーキ1コとドリンクのセットがいただけます。
あと、プリンセスロ-ルをイメージしたプリンセスパフェというのがあって、とっても気になってます。
そしてホールはみんな男性の店員さんなんですが、みなさんイケメンです^^
(テイクアウトの販売はみんな女性)
今ちょうどドラマやってますが、イケメン執事さんができた気分になれますよ♪

そして、このモンシュシュレポには続きがあるのです^^
そちらもお楽しみに~。。
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# by ayuminnie1127 | 2009-02-19 22:43 | ケーキ | Comments(7)

ブルーベリーワッフル

新作ちゃんです。
ブルーベリーのワッフル~^^

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作り方は本物に似ています。
始めにワッフル部分を作っておいて、乾いたところへクリームを絞ります。
ワッフルのへこみは割り箸でつけました。
クリームに色をつけたのは初だったんですが、なかなかきれいに混ざらなくて焦りました。
時間が経つと固まってしまうので、スピード勝負なのです!!

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完成見本の写真ではバラはついてないんですが、前にハートのマカロンを作ったときにつけたバラがかわいかったのでオリジナルでつけてみました。
結構気に入ってます。
しばらくバラブームかもしれません。

粘土が余ったので、おちびちゃんも作りました。

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ちょっとずつ飾りが違います。
いろいろやるのは楽しいです~!!!



フェルトのストラップもあります。。
チョコレートケーキです。

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断面はリボンとレースを重ねてつけました。
トップのいちごの下のクリームも、レースを縫い絞って本物の絞り出したクリームらしくしたつもりです。
(ほとんどいちごで隠れちゃってますが…^^;;)
慣れてきたのと、カットケーキは下準備がイチバンカンタンなのであんまり時間もかからずできました♪

来月はなにが届くか楽しみです。
おもちゃの方はただいま製作中なので、完成したらまた載せます!!
お楽しみに~^^/
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# by ayuminnie1127 | 2009-02-18 22:46 | てづくり | Comments(5)

Cacao et Chocolat  逆チョコ!?

本命チョコ・義理チョコ・友チョコ・マイチョコ…バレンタインにはいろんなチョコがありますが、今年は男の子が女の子にチョコをプレゼントする『逆チョコ』が流行ってたそうですね。

思わぬところから、逆チョコをもらっちゃいました。
誰って父です^^;;

実は12日から父ひとりで、あたしが9月に行ったフランスの叔父のところへ出かけていました。
急用だったので3泊4日のとんぼ返りです。
もちろんお土産も「買う暇があったら買うけど期待するなよ!!」と言われていました。
というわけで、ほしいものはいろいろあったんですがなんにも頼んでいませんでした。
その『ほしいもの』のひとつに、『Cacao et Chocolat』というお店のショコラがありました。

サンルイ島にあるお店なんですが、日本未上陸(のはずです!!)でショコラはもちろんアイスクリーム・マカロン・ショコラショーなんかも絶品なのです^^
パリグルメに詳しいnanaさんのお気に入りでもあります~♪

でも遊びに行くんじゃないし、なによりこんなタイトなスケジュールの中で父(話せるフランス語はメルシーくらい^^;)がひとりでサンルイ島へ行ってこのお店を探すなんて120%無理です。
ということで、「また今度自分で行った時に買えばいいや~」と諦めていました。

今日のお昼に帰ってきたので、駅までお迎えに行きました。
スーツケースを開けたら、中から出てきたのは~!!!

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見覚えのあるオレンジ色のパッケージ!!
『Cacao et Chocolat』のショコラでした~^^♪
でも、あたしは父にこのお店のことを一言も話していません。
「こういうおいしいお店があったよ~」くらいはおみやげ話にしたかもしれませんが、そんなことを父が覚えてるわけはないんです。
「これはDNAがなせる奇跡のテレパシー!?」
かとも思いましたが、そんなわけはなくて叔父の息子さん(あたしのイトコのお兄ちゃん)がオススメだと言って連れてってくれたんだそうです。
さすが、フランスで30年育っただけあるわぁ~!!
お兄ちゃんナイスプレイ!!

箱の中身は
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こんなふうにうす~いショコラがざっくざくです。
ホワイト・ミルク・セミビター・ビターの4種類と、それぞれをベースにナッツや細かいキャンディーが混ぜてあるものが何種類かあって、選ぶのがとっても楽しいしもちろんおいしいです。

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何枚か並べてみました。
すごく薄いので、これを割らずに作るのは大変だろうな~と思います。
大事に1枚1枚味わっていただきま~す^^

それから、シュナママさんのところのスーパーモデル☆ゴマちゃんからだいぶ遅れを取ってしまいましたが、昨日我が家もお雛様を出しました。e0164874_233488.jpg
おばあちゃんの号令のもとに^^;
なんでも今年の暦で行くと、昨日を逃すと他に出してもいい日は平日しかないということだったので…
一体いつまでだすんでしょうね??
あたしがお嫁にいくまで続く気がしてなりません。。
3月3日になったら、すぐにしまわないとですね!!
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# by ayuminnie1127 | 2009-02-16 23:05 | あまいもの | Comments(7)