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【WD】  お料理のこと

先日、両家の親とあたし達で披露宴でお出しするお料理の試食会をしました。

お料理は3段階で、真ん中にするかイチバン上にするか悩んでたので、真ん中をうちのママとあたし、イチバン上を男性陣で試食ですー。

以下、左側がイチバン上のお料理、右側が真ん中のお料理です。
ちなみに、撮影はALLだんなさんです(笑)

では、スタート!!
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御祝肴
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品数が1品多くなります。
春らしく、蛤や小蛸などなど。


amuse
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こちらだけ、にんじんムースのコンソメジュレが入ります。


御造里
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これは共通でした。
鮪、鯛、カンパチです。


御多喜合
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左はずわいがにのすり流し。
右は道明寺の蒸し物で、鯛が入ってます。
桜餅みたいで、かわいいしおいしかったです♪


お口直し
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今度はこっちだけあります。
旬野菜のクーリ


passion
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お魚料理は、左がオマール海老で右が白身魚とハマグリ。


viande
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お肉料理です。
左は牛フィレとフォワグラ、右はフォワグラなし。
個人的にフォワグラさんは苦手なので、なくていいんだけど(^▽^;)


和御前
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左は鯛めし、右はアミの佃煮のごはんです。
鯛めしは、このときは試食だったのでお茶碗でしたが、当日は鯛が1匹どどーーんと乗った土鍋が各テーブルに出てきます。


dessert
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デザートは3択です!!

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いちごのシャルロットか、モンブランか、抹茶ムース。

どれもおいしいけど、やっぱり春なのでいちごに決定ヾ(〃^∇^)ノ





で、結局どっちにしたかというと、おもてなしの意味をこめてイチバン上のコースにしました。
ま、あたしは食べられませんが(笑)
ゲストのみなさまに楽しんでもらえればうれしいです\(*^▽^*)/


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最近ふと実感するのは、だんなさんとの「身長差」。
今までそんなに意識したことなかったんですが、一緒に生活するとわかりますねー。

まず、シャワーノズルをどこにかけるか!!

お風呂のシャワーノズルって、だいたい2つかける部分がありますよね?
あたしは下がちょうどいいけど、だんなさんの後に入ると200%上にかかっている(笑)

あと、ロックの位置です。
うちのアパート、ノブの上下にロックがあるんです。
普段1個しかかけないんですが、あたしの背だとそのまま手を伸ばした位置は下のロック、だんなさんは上。

下に合せてもらってます(笑)

by ayuminnie1127 | 2013-02-27 20:15 | Comments(10)

パティスリー A.MAKINO

ネット、開通しましたーーヾ(〃^∇^)ノ
工事のおにーさんが、救世主に感じました(笑)

スローペースかもですが、またよろしくお願いします♪♪

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プティ・ノアさんに代わるお気に入りケーキを開拓すべく、地元っ子に評判のいいケーキ屋さんに行ってきました。
といっても、車で30分オーバーのお隣の市ですが(^▽^;)

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真っ白でスタイリッシュなお店です。
人気店のようで、混んでました!!

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くまちゃんのかわいいホールケーキもあるみたいですヾ(〃^∇^)ノ


店内、そんなに広くないけどお菓子がいーーっぱいです!!
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焼き菓子に、ロールケーキに、ホールケーキに、マカロン。

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とってもかわいいデザインのケーキがたっくさん(〃∇〃)

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こちらのドームケーキは、チーズケーキのようです。
お店の看板商品みたいでした。







買ったのは、こちらです↓↓

いちごのタルト
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生クリーム、カスタード、いちご、ダマンド、底生地と、オーソドックスな構成。
ダマンドは、アーモンド率低めでパウンドケーキ寄りでした。
底生地も、もっとざっくざくだとうれしいかな。。


Mロール
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「MAKINO」の「M」です!!
タマゴ色のあまめの生地に、生クリームのロールケーキ♪
お店の名前がつくだけあって、おいしかったです!!
生クリームがおいしい!これ、重要!!


シュークリーム
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クッキーシューに、生クリームとカスタードをあわせたディプロマットクリームがたっぷり。
クリームは最初から入ってるので、ちょっと生地がしんなりなのは残念ですが、クリームはおいしかったです♪


ババロア・ヴァニーユ
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バニラビーンズ入りの、ミルキーでクリーミーなババロアです。
赤いのはベリーソースで、トップと中にクロッカンがあって、アクセントになってます。
ロールケーキとおなじ、おいしー生クリームも乗ってて、気に入りました♪


今の印象では、ロールケーキやシューなんかのシンプルなケーキがおいしいのかなーっていう感じです。
いちごのショートケーキがおいしそうだったので、また今度買ってみますー(〃∇〃)

by ayuminnie1127 | 2013-02-26 16:47 | ケーキ | Comments(8)

まいにち、あれこれ。

初めて、イチからスマホ投稿ですー(*^▽^*)

毎日バタバタして、時間が足りない…

引っ越ししてから1週間経ちまして、ちょっとお疲れ気味です(^^;)

きちんとしないとイヤなタイプなので、床の髪の毛一本、ゴミ1コを発見しては拾い…
ちっとも座れません!
洗い物も溜めたくないし、排水溝汚れるのイヤだし。
お風呂、お手洗いなんかの水まわりは特に気になって、ヌメリ取りの発泡剤買ってきて、使いました。
お手洗いは、スタンプのやつ。

最終的に掃除するのは自分なので、あらゆるものを可能な限り汚さないように生活してます。

が…

こんなの続けたら、神経衰弱して倒れるっ。。
もうちょっと、力抜いた方がいいんだろうなー。

ごはんは↓

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キャラ弁だったり、(この日はプーさんオムライス)

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パンを焼いてみたり、

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りんごで遊んでみたり。


あー、はやくネットつながらないかなー。


家のまわりは、菜の花満開です(o^^o)
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by ayuminnie1127 | 2013-02-24 15:25 | うちごはん | Comments(6)

熊本に行ってきました  その③

相変わらずのスマホ投稿です(^^;)

昨日テーブルとソファーが届いて、ちょっと部屋らしくなりました。
あと、テレビとカーペットと食器棚を待ってます。

もちろん、ネット工事もー!!



熊本レポ、おまけです♬

街中、くまモンにあふれておりました!!

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ブローニュの森のくまモンケーキ

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レセプション会場の日本酒のラベルにも。

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ミネラルウォーターのボトルにも。

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おみやげ売り場はもちろん…

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くまモンだらけっ!!!!

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チョコもー。
友チョコに、いっぱい買いました♪


熊本、観光できなかったので改めてもう1回行きたいですー♪(●^o^●)

by ayuminnie1127 | 2013-02-22 17:22 | 旅行 | Comments(8)

熊本に行ってきました  その②

みなさま、お久しぶりです。

引っ越し4日目、まだネット環境が整わず、ブログはスマホから見るのみだったんですが…
どうにも、さみしいっ(*_*)

ブログして、みなさまとおしゃべりしたいっ!

ので、ひとまず引っ越し前に書きためた記事をアップしちゃいます!

↓↓



会議自体は日曜日のお昼過ぎに終わりました。
が、帰りの飛行機は20時頃の出発なので、時間がある!!

となれば、スイーツでしょうヾ(〃^∇^)ノ

またまたpioさん情報です。
会場から近いところに、たくさんの種類のパフェがあるお店があるとのこと♬

パフェプロ第300弾は、熊本でっ\(*^▽^*)/

れっつごーーー!!!

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こちらのジェラート屋さんもおススメしてもらって、気になったんですが…

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今回は、やっぱりパフェ!!ということで、お向かいの「スイス洋菓子店」さんです。
1階がショップ、カフェは地下ですー。

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メニューがめちゃめちゃあります!!

店頭販売のケーキはどれもケーキセットとして食べられるし、パフェ、ジェラート、スフレ、シフォンケーキにケーキ盛り合わせ…

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今だけの、お芋メニューも\(*^▽^*)/

九州、さつまいもおいしいイメージですよね。
通常のパフェも、抹茶にプリンにチョコ、コーヒーなどなど…
迷って大変です!!




熟考の末、オーダー。。
300本目、来ました!!!


スイートポテトパフェ
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有機栽培のウバをセットでつけてもらいました。
洋菓子店だからこその、こだわりパフェーー(〃∇〃)

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見た瞬間、おいしいことがわかる生クリームの質感!!
なめらかすぎないというか。。
期待巨大!!
黒蜜がかかってますー。

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お芋♬お芋♬
これに生クリームつけて食べると、めちゃおいしかったです!!

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バニラジェラート、阿蘇ミルクのジェラート、チョコスポンジ、スイートポテト、生クリーム、クレープ生地です。

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お芋、おいしかったなー。
お砂糖は加えてないみたいだけど、素材が十分なあまみをもってました♬
ジェラートも、なめらかでおいしい!!

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底まで、堪能しましたっ!!


おいしかったーー!!
そして、めでたくこれでパフェプロは第300弾を迎えました。
引越しまでに到達できて、よかったです♬

これからは頻度が落ちると思いますが、のんびりおいしくカウントしていきますー♪(●^o^●)

by ayuminnie1127 | 2013-02-20 16:31 | 旅行 | Comments(10)

いちごパフェ、ラストスパート!?

引越し、明日ですっ!!
の前に、駆け込みいちごパフェヾ(〃^∇^)ノ

リピなのでさらっとですが、レポしますー。

パフェプロ第298弾
タカノフルーツパーラー  あまおう苺のパフェ
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デコポンと迷ったけど、やっぱりいちごにしました!!

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安定のおいしさです♪
あまおうもあまかった!!


パフェプロ第299弾
資生堂パーラー  濃姫スペシャルパフェ
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岐阜のいちごです。

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これは、前回の方があまかったかなー。
このパフェは、コンポートがおいしいんですよねヾ(〃^∇^)ノ


次にタカノや資生堂に行けるのは、いつなんだろーー??
no パフェ no lifeなのにーー。。
作りますかね??


★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:・'

バレンタインが終わったスタバ、春が来てます(〃∇〃)

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毎年こんなカップでしたっけ??
まだまだ寒いけど、こころがあったかくなりました♪


ついでに、うれしいいただきもの↓↓
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ハラダさんの、ホワイトラスクーー!!
だいっすきです\(*^▽^*)/

by ayuminnie1127 | 2013-02-15 22:34 | パフェ | Comments(6)

熊本に行ってきました  その①

先週の土日、会議があって熊本に行ってきました。

飛行機で1時間半、乗ったのはこちら↓↓
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FDA、初めてでしたー。
ラインごとに色が違うみたいですね。
ピンクもあって、かわいかったですヾ(〃^∇^)ノ

熊本城のお隣のホールがメイン会場でした。
窓から見えてるのに、会議にカンヅメで結局熊本城へは行けず…

それでも、スイーツは食べてきました♬

pioさんおススメの、「ブローニュの森」です。

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ちょうど近くでよかった♬

ケーキがいっぱいです(〃∇〃)
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くまモンケーキ、めちゃかわいい!!!
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買ったのはこちらです↓↓

いちごショートケーキ
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王道のいちごショート♬
スポンジがふわふわ、生クリームもおいしかったです。


いちごのタルト
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いちご、カスタード、ダマンドのシンプルなタルト。
いちごがあまかったー!!
底生地もさっくりでした♬


シュークリーム
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pioさんイチオシのシュークリームは、カスタードがたっぷり!!
ちいさいけど、ぎゅぎゅっと大満足です。
ぽってりクリーム、おいしかったですヾ(〃^∇^)ノ


全国会議だったので、各地のみなさんにめずらしいお菓子をいただきました。

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これ、プレミアムな「ハッピーターン」なのです。
大阪駅で、3時間くらい並ぶそうです。
ハッピーターンをホワイトチョコでコーティングして、メロンチョコで線書けしてありました。

ベースはあのあまじょっぱいハッピーターンで、ホワイトチョコのミルキーなあまさが引き立ちます。
他にミルクチョココーティングにオレンジチョコラインとか、3種類くらいありました。


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こちらは、「銀のぶどう」の新しいブランドで「マシュマロエレガンス」です。

マシュマロをキャラメルでコーティングした「キャラマロ」、マシュマロをチョココーティングした「チョコマロ」、マシュマロをグミでコーティングした「グミマロ」があります。
これはキャラマロとチョコマロ。

見た目かわいいし、ホワイトデーにいいかもです♬


★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:・'

今日はバレンタインですねー。

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生地がふくらんだら、名前割れちゃいました(^▽^;)
カットしてないからわからないけど、チョコとプレーンの2層チーズケーキです♪

by ayuminnie1127 | 2013-02-14 15:53 | 旅行 | Comments(10)

ミニストップ  いちごヨーグルトパフェ

明日からまた寒くなるみたいですね。。
寒さに負けず、パフェですっ\(*^▽^*)/

ミニストップからも、いちごパフェが出ました!!
パフェプロ第297弾です♬


いちごヨーグルトパフェ
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かわいい色ですね♬
赤白ピンクーー。

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半分フローズン状態のいちごが乗ってます。
フタをはずせばよかったですね(^▽^;)

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いちご、いちごソース、バニラソフト、いちごヨーグルトです。

ヨーグルトは酸っぱすぎなくて、ちょうどいいですよ♬
ソフトと混ぜればさらにミルキーです!!

GINGERとの、コラボパフェだそうです。
女性にやさしいですね(〃∇〃)


ついでにソフトも♬

キャラメルソフト ミックス
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完全バージョン??はアーモンドキャラメリゼソフトなんですが。
トッピングなしで、ソフトだけ♬

おいしかったですよ(〃∇〃)


゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・

最近のお昼ごはんです。。


チャーハン、にんじんとレーズンのサラダ、サトイモの煮物
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サラダにしようと思ったら、キュウリがなくて。
マヨも、ツナ缶もなかったので、パン用レーズンをサラダにしました。
あると思ってるものがないと、パニックになります(^▽^;)


肉じゃが、ベーコンとたまねぎのオムレツ、お味噌汁
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朝ごはんみたいですね(笑)


ミートスパゲティ、サラダ
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おとーさま、チーズのかけ方にセンスがない!!


やきそば、じゃこおろし
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お手軽です(笑)


ホイコーロー、大根と厚揚げの煮物、お味噌汁
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ホイコーロー、ねぎを入れ忘れました。。
ま、いっか♬


きつねうどん、↑の煮物を味噌味にリメイク
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麺て、簡単でいいけどちゃんと予定時刻に帰ってきてくれないと困ります!!!!


<おまけ>

節分の豆、そのままだとあんまりおいしくないので、ホワイトチョコをかけてみました。
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テンパリングもなーんもしなかったので、ざかざかですが(^▽^;)
はやく春になってほしい気持ちをこめて、さくらの塩漬けを乗せました。。

by ayuminnie1127 | 2013-02-12 20:04 | パフェ | Comments(10)

タカノフルーツパーラー  苺のパフェ

さてさて、引越しが迫ってるーーー(^▽^;)
駆け込みパフェ中です(笑)

タカノで、パフェプロ第296弾ー。


苺のパフェ
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2回目です。
この日は愛知県産のとちおとめでした♬

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盛り盛りヾ(〃^∇^)ノ
あまくておいしかったですよ♬

前回は1月はじめだったので、そのときよりお味がいいです!!

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いちごソルベ×バニラアイス(〃∇〃)

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ちょっと角度を変えてみました。
なかなかいいかも!?(笑)

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生クリーム、いちごグラニテ、ベリーコンポート、いちごババロア、カスタードクリーム、ゼリー。


ビタミン補給ーー!!!ですっ♬

デコポンももう出てましたよん\(*^▽^*)/


゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

各地でサロンドショコラがアツイですね!!
ここ、名古屋タカシマヤでも、アムールドショコラが大混雑(^▽^;)

あたしは作るので、行ってません(笑)
殺気がこわいし。。

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1階のディスプレイがすてきなのです!!
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チョコのマカロンタワーや、ケーキ、カップ(〃∇〃)
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みなさんは、どんなバレンタインなのでしょう??

by ayuminnie1127 | 2013-02-11 22:29 | パフェ | Comments(4)

資生堂パーラー  濃姫スペシャルパフェ

資生堂パーラー、2月のいちごは岐阜県の濃姫です!!
さっそく行ってきました\(*^▽^*)/

パフェプロ第295弾です♬


濃姫スペシャルパフェ
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ま、見た目は1月のあまおうと一緒です(笑)
1月あまおう、2月濃姫、3月美濃娘です!!

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いちごのお花ーー。

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あまおうより丸みがなくて、先がしゅっとしてます。
いちごらしいフォルムですね。

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食べてみると、あまい!!
濃姫ってそんなにあまいイメージじゃなかったけど、これ、あまいですーー\(*^▽^*)/
うれしいな♬

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だいすきなバニラアイスにいちごのコンポート♬

うーーん、満足(〃∇〃)
ごちそうさまでした!!


゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

ちょっと前、ドレスの小物あわせに行って、映画観て、インドカレーの晩ごはん。

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あ、真っ暗(^▽^;)
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ドレッシングが2種類かかってました。
このオレンジのは、タンドリーチキンに塗ってありそうな感じ。
もうひとつ、しゃびしゃび(笑)のピリ辛ドレッシングも。

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ここのナンも、巨大!!
ちょっと塩気がありました。
おいしいけど、食べきれないって…

さらに「おかわり自由ですー」と言われました(笑)
無理です!!

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あたしはサグダルカレー。
ほうれん草と豆のカレーです。
豆がほくほくで、おいしかったですヾ(〃^∇^)ノ

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だんなさんはバターチキン。

この日、サービスデーでマンゴープリンが出てきました♬
ラッキー。

最近、インドカレーばっかりです(笑)

ちなみに、この時観た映画は「TED」なんですが…
予想以上に、品がなかったです。。

あれ、R15じゃなくて、18か20の方がいいと思います!!!

by ayuminnie1127 | 2013-02-07 18:35 | パフェ | Comments(6)