駆け込みで、夏メニューのキルフェボンです♡
桃のティラミス カフェラテ風味
プレートつけてもらったので、支えのチョコがついてます。
スライスした桃、生クリーム、スポンジ、マスカルポーネクリーム、桃ムースです。
スポンジにカフェラテシロップが打ってあります。
ちょっとかための桃でしたが、あまさはしっかり。
何より安定のマスカルポーネのおいしさを再確認できました。
5種のフルーツといちじくパウンドのタルト
秋っぽい、焼き菓子寄りのタルトです。
いちじく、ブルーベリー、ブラックベリー、ぶどう、ラズベリーが乗ってます。
土台のパウンドケーキにもごろっといちじくが。
ボリュームあって、しっとりおいしいお気に入りです。
くるみのタルト
夏場に敬遠されそうな、生クリームもこもこ系。
だいすきです!!!
こんもり生クリーム、フレッシュラズベリー、キャラメリゼしたくるみです。
これも、フロランタンみたいな感じで焼き菓子っぽいです。
底生地はもっと薄いですが。
たまにふっと登場する、お気に入りです。