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お久しぶりのプティノアさん

お久しぶり(でもない??)に、プティノアさんへ。
あたしの激愛ミルフィーユが、復活したと聞いては行かずにいられません!!!!


で、そのミルフィーユです。
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これこれ、この味です!!
やっぱりおいしい~。
だいすきです。
世の中においしいケーキはたっくさんあるけど、いちばんはこれかもなぁ~。
ホームグラウンドなケーキです。



シャインマスカットのタルト
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タルトはこれと、巨峰がありました。
巨峰はチーズタルトだったので、ダマンドベースのこちらに。
ダマンドに、フランボワーズが焼き込まれてました。
クリームも生地もだいすきなお味です。



かぼちゃのモンブラン
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毎年この時期に販売されるこちら。
いつも楽しみになってます。
うねうねカボチャクリームの中は、メープル風味の生クリーム、そしてくるみが一粒隠れてます。
かぼちゃとメープル、合いますよね~。



りんごのシブースト
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プティノアさんのシブースト、だいすきです!!!!
昔は紅茶とか、チョコレートとか、バナナとか、いろんなフレーバーがあったけど最近は見かけなかったので、うれしいです。
ふわしゅわシブーストクリームに、紅玉を焼き込んだアパレイユです。


久しぶりにお邪魔して、ご主人と奥様にも会えて、ちょっぴりおしゃべりもできて、うれしかったです。
しばらく実家にいるので、また来ます~~って伝えてきました。
元気づける言葉もいただいて。
お店の方とお客っていう関係だけど、それ以上に人と人の関係が築けているお店って、とっても助けられる存在です。




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by ayuminnie1127 | 2017-10-14 21:26 | ケーキ | Comments(0)

コリコさん 3周年おめでとうございます(*^▽^*)

だいすきなコリコさんが、9月末でオープン3周年を迎えられました!!
おめでとうございますっ!!!



シャインマスカットのタルト
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あ、いっこ落ちてる。。
いつものおいしいタルトです!!
ぽってりカスタード、じゅんわりダマンド、ざっくりシュクレ。
この土台がすでに完璧なので、何を乗せても完璧~~!!!



モンブランタルト
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とっても高さのある、サービス精神あふれるタルト♪
マロンクリーム、生クリーム、カスタードにカシス入りのダマンド、シュクレです。
生クリームたっぷりで、うれしいです!!!



抹茶のオペラ
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あたしにしてはめずらしいチョイスです。
一日だけ限定で出てたので。
これを逃したら次はないかも!!ということで買ってみました。
そんなに抹茶の苦みがなくて、おいしくいただけました。
クリームはなめらか、ジェノワーズもおいしかったです。


10月は、10月のお菓子がドフィノワらしいので、必食なのです!!
後はハロウィン月らしく、パンプキンタルトも出るとか。
だんなさんに行ってもらわないと~~~!!!!!!!!!




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by ayuminnie1127 | 2017-10-12 14:46 | あまいもの | Comments(0)

2017年 神戸旅行 その①

お友達の結婚式に、家族で神戸へ行って来ました(*^▽^*)
先日作ったおそろいリボン、つけましたよ~~。

じっとしていられないお年頃のムスメ。
案の定だんなさんと交代で何度も外までお散歩させられました。。
でも、会いたかった子に会えたり、だんなさんが夜見ててくれたので二次会は身軽にひとりで行けて、みんなとたっくさんおしゃべりできて楽しかったです。
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宿泊は、結婚前にだんなさんとルミナリエに来たときもお世話になった、三ノ宮のオリエンタルホテルです。
いとこがお勤めしてるので♪
しゃれおつです。

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ドリンクサービス。
コーヒーとフルーツウォーターです。


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そしてそして~~~~!!!
あたし的メインはもはやこれかも??wな、お部屋ケーキ!!
あんまりリサーチする余裕がなかったので、昔母とふたりで来たときに行ったグレゴリーコレさんに伺おうと思ったら、まさかの移転休業中でした。
が、そこでくじけるあたしではございません!!!
すぐさま脳内検索&ぐーぐる検索により、違うお店を決定。
向かったのは『モンプリュ』です。
こちら、だいすきなコリコのおねえさんおすすめのお店でもあります。
ナビで行ったのに、お店が思ったよりこじんまりしてて通過しちゃいましたw
日曜日のおやつタイムだったので、サロンはお待ちの方でい~~っぱい。
ショーケースも3分の1程度になってました。
迷ってるうちになくなっちゃいそうで、あわてて選びましたよ~。



シュー・ア・ラ・クレーム


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見るからに、クリームたっぷり!!!
そして、しっかり焼かれてます。
食べてみると、香ばしいと苦いの間くらいによく焼かれたシュー皮でした。
ここまでしっかり焼きなのは初めて食べました。
中のクリームはカスタードと生クリームがマーブル状に混ざってます。
このクリームすきでした!!!
第一印象はなまるでスタートです。



ル・フェドラ
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キャラメルとミルクチョコの組み合わせ、だいすきに決まってるやつ~~!!!
トップのチョコプレートがいきなりめっちゃおいしかったです。
それぞれのムースの口溶けもよくて、間のビスキュイまで最高でした。




ガトーノワ
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くるみのバタークリームって、初めて食べました。
特にツブツブ感はなくて、くるみ味の香ばしいこっくりしたバタークリームです。
くるみを砕いたものが混ざって、アクセントになってます。



ガトーバスク
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もしかしたら、これがいちばんすきかもしれません。
地味スイーツ=おいしい、の法則です!!!
カスタードを包んでる生地が、ちょっとダマンドっぽい感じなんです。
お砂糖のじゃりじゃり感もあって、コレはホントにホールでほしかったです。



タルト・カシスマロン
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生ケーキでタルトがあったら食べたかったんですが、なかったので焼きっぱなしタルトもひとつ試してみました。
メレンゲでさくさくふわふわに焼けた生地にたくさんのチョコチップとマロングラッセクラム、その下にカシスコンポート、底生地です。
底生地は薄めでした。
生ケーキも一緒の生地なのかな??
確かめてみたいです。


と、いうことで。
予定外の訪問でしたが、結果的にすーぱー大満足でした!!!!
再訪熱望です。
次回神戸に行く機会があれば、絶対に行きます!!!
できたら朝イチに行って、全種類そろった状態からすきなだけケーキを選びたいです!!!!

ちなみにこちらのお店、レシートにケーキの名前が印字されるので、ブロガー的にありがたいです♪



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by ayuminnie1127 | 2017-09-29 15:13 | 旅行 | Comments(0)

ラトリエコリコ その場仕上げのぜいたくサンマルク♬

まったく飽きない、だいすきなコリコさん♬
  

2回目?のいちじくとぶどうのタルト~。
この日は朝から忙しかったみたいで、あたしがお店に行ったらちょうどこのタルトの仕上げ中で、ぶどうをカットしてるところでした。
なので、できたてGETですっ!!!
いつも言いますが、カスタードとダマンドと底生地が最高!!
フルーツなくてもいいくらいです(笑)
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サンマルク、コリコさんのはお初です。
これも、冷蔵庫から出してその場でトップのキャラメリゼをしてくれました!!!
お砂糖かけて、バーナーでジュ~~~っとすると、あま~~い香りがお店いっぱいに広がって、しあわせ空間でした。
もちろん、お味もおいしいです。
バニラババロアも、ショコラムースも、ビスキュイも!!

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ファーブルトンです。
もっちもち生地にプルーン入りのフランス菓子ですね。
カスタード好きにはうれしい逸品♬
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今月のお菓子はクレームブリュレなんですが、あんまり愛がないので食べてません(笑)
お菓子がおいしいのはもちろんですが、オーナーのお姉さんとのスイーツ談義が楽しすぎ!!!
これからも通いますよ~~!!!




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by ayuminnie1127 | 2017-09-21 11:18 | ケーキ | Comments(0)

おやすみ明けのコリコさん

コリコさんの夏休みが終わりました(๑>◡<๑)
待ってましたぁ!



秋のフルーツのタルト
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巨峰、シャイン、いちじくに、カスタードクリーム、ダマンド、シュクレ。
これこれ、この味~♪
あーしあわせ(*^_^*)



キャラメルナッツのエクレール
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クッキー乗せのシュー皮です。
粉砂糖でおめかしー。
キャラメリゼしたアーモンド、ヘーゼルナッツ、くるみに生クリーム、ほろ苦キャラメルカスタードクリームです。




タルトブルタルー
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洋梨のタルトです。
ジューシーな洋梨にダマンド、シュクレ。
シンプルおいしい!



りんごとさつまいもの田舎風タルト
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りんご、さつまいも、レーズン入り。
上に乗ったシナモンのサクサクのクランブルが最強!
いも好きには最高です。



オレンジ風味のナッツのタルト
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パンプキンシード、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツがびっしり!
ダマンドにオレンジコンフィ入りです。



マフィンも買ってみました。

さつまいもとナッツのマフィン
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ふわふわでジェノワみたいな生地です。
中にさつまいもころころ。



チョコバナナとナッツのマフィン
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たっぷりのチョコチップにバナナ、間違いないやつです!



全部おいしくて困る!(笑)
次は何にしようかなー。



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by ayuminnie1127 | 2017-09-05 23:05 | あまいもの | Comments(2)

コージーコーナーで夏&秋のケーキ

↓からの、コージーコーナーです(๑>◡<๑)


まずは夏モノ-。
マンゴーとパイナップルのタルト
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コンポートにしたマンゴーとパイナップル、ジェノワ、カスタードクリーム、しんなりシュクレ(笑)
そう!
このジェノワとカスタードクリームとシュクレの組み合わせを求めてました!
満足(*^_^*)



そして、スタートしたての秋モノ。
渋皮栗のタルト
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毎年楽しみにしているこちら。
渋皮栗、マロンムース、生クリーム、うねうねマロンクリーム、ジェノワ、渋皮栗入り生クリーム、シュクレ。
おいしい-。
甘露煮より渋皮煮派なので、だいすきです。


かぼちゃのタルト
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こちらも鉄板!
かぼちゃ型プチシューに生クリーム、キャラメルソース、みちみちかぼちゃフィリング、シュクレ。
会いたかったよー!



塩キャラメルロール
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クリームも生地も塩キャラメル!
アクセントにアーモンドダイス入りです。



りんご…なんだっけ。
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見た目のかわいい度満点です。
真っ赤なりんごゼリーの中はりんごムース、紅茶カスタードクリーム、りんごコンポート、ジェノワです。
紅茶カスタードクリームがすきでした。



ジャンボシュー
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これ、たまに食べたくなります。
やわらかいシューにとろとろクリーム。
しあわせです💮



やっぱり渋皮栗のタルトとかぼちゃのタルトは最強!
何回食べられるかな(笑)


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by ayuminnie1127 | 2017-08-30 19:05 | ケーキ | Comments(0)

シャトレーゼのケーキ

いつぶり??に、シャトレーゼのケーキをいただきました。


バター香るナポレオンパイ
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カスタードクリームが食べたくて。
パイがしなしななのは予定調和です(笑)
ベリージャムを塗ったパイにジェノワとカスタードがサンドしてあります。
これが二段重ねで、トップはいちごと生クリーム。
ジェノワは余計かなー。


ベリーのタルト
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タルトがすきなんです(笑)
しんなりシュクレにバター生地とジェノワの中間みたいな生地が焼き込まれてます。
その上にディプロマットクリームといちご、ブルーベリー、ラズベリー。


白桃のチーズタルト
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8月のプレミアムケーキだそうです。
チーズ愛皆無ですが、タルトが食べたくて(笑)
トップの白桃コンポートが、モモ缶ばりにあまかった。。
生クリーム、チーズクリーム、ベイクドチーズ、しんなりシュクレです。
あんまりチーズチーズしてなかったので、あまいクリームとしておいしくいただきました。
ベイクドチーズはもっとみっちり希望!


濃厚モンブラン
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これ、なかなかすきでした!
マロンクリームが、まったり濃厚でおいしいです。
底がダクワーズなので、これがダマンドとシュクレならなぁー。
タルトタルトタルトー!!


他に、かわいいくまちゃんのチョコケーキや、パンダちゃんのプリンアラモードもありました。

これだけ書いておいてアレなんですが。。

工場で作ったケーキを安価で販売する全国チェーンという意味では、シャトレーゼよりコージーコーナーがすきです(笑)




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by ayuminnie1127 | 2017-08-29 16:58 | ケーキ | Comments(2)

プティノアさんデート

だいすきな先輩と、だいすきなお店でお茶(*^_^*)
プティノアさんでイートインしたの、初でした。


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ムスメとわけっこで、ぷるぷるフルーツゼリーです。
ブルーベリーやオレンジ、グレープフルーツが入ってます。
かわいく飾ってくれて、いちごだいすきなムスメが食いつきました(笑)

先輩の変わらない美貌に感動!
写真しか知らない長男くんにも会えて、うれしかったです。




もちろん、手ぶらで帰れるわけはなく。

生シュー
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その場でクリームを詰めてくれます。
生クリームとカスタードクリームのWクリーム(*^_^*)


レモンタルト
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あたしにしてはめずらしいチョイス(笑)
メレンゲに、きゅんと酸っぱいレモンカード、底生地。
チラ見えの赤いのは、ラズベリージュレです。



ドゥーブルショコラ
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二種のショコラムースにココアのジェノワ、トップはグラサージュでツヤピカです。


バレンシア
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最近の定番です。
安定のおいしさ。


この暑さで、あたしの愛するミルフィーユがないのが悲しい。。
早い復活を熱望します!



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by ayuminnie1127 | 2017-08-20 20:36 | あまいもの | Comments(0)

キルフェボン

わ~~い!!

だんなさまが、キルフェボンのケーキを買ってきてくれました!!!!!!!!!!



レモンのティラミス
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これ、だいすきなんですよね~。
キルフェのティラミスはどれもおいしいけどっw
はちみつレモンのコンポートにおいしい生クリーム、ふわふわジェノワーズ、まったりマスカルポーネ、香ばしいヘーゼルナッツのダクワーズにざっくり底生地~。
しあわせでした^^



5種のフルーツといちじくパウンドのタルト
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ちょっと、名前が違うかもですが。。
去年も食べてお気に入りだったこの子も!
ぶどう、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、いちじくが乗ってます。
生クリームを挟んで、ラムを感じるいちじくのコンポートがごろごろのしっとりパウンド生地です。
焼き菓子に近いので、食べ応えありますよ~。
色味も、秋を先取りって感じですね。



くるみのタルト
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はい、これもだ~~いすき!!
この生クリームっぷりはもう、好きに決まってます!!!!
正直、クリームの下のラズベリーはあたしとしてはいらないんですがっw
こんもり生クリーム、ラズベリー、くるみのキャラメリゼ、さくさく底生地。
夏でも冬でも、クリーム愛は薄れません!!!


あ~~。
やっぱりおいしいな~。

え~と。
次はいつ行ってくれる??w




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by ayuminnie1127 | 2017-08-11 17:55 | ケーキ | Comments(2)

プティノアさんで夏ケーキ

つわりが落ち着き、ヘヴィなケーキでもおいしく食べられそうな気がしてきたのでw
おひさしぶりに、プティ・ノアさんへ行ってきましたーー!!!

予想通り、あたしの激愛ミルフィーユはこの暑さなのでおやすみだったけど。。
夏らしいケーキをいただきました。



桃のタルト
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夜いただいたので、ちょっと桃が褐変しちゃってますが、お味はおいしかったです!!
桃の下にディプロマットクリーム、ジェノワーズ、シュクレでした。
あれれ。。
ここのフルーツタルト、底生地はダマンドにシュクレがお決まりで、それがすきだったんですよね。
たまたまなのか、変更になったのか。。
あたし的には一大事!!!!!
シュクレも前の生地よりやわらかかったし。
追跡調査が必要です!!!!!




メープル・バナーヌ
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前にいただいたことあったよーな、そうでもないよーな。。
メープル味のシブースト、ココアのジェノワーズ、バナナ入りのチョコムース、ココアのジェノワーズの構成です。
ここのシブーストだいすきなので、うれしかったです。



バレンシア
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なんとなく見かけると買ってしまう、この子ですw
オレンジコンフィのムース、ヘーゼルナッツのダクワーズ生地、ヘーゼルナッツ入りのプラリネムース、ヘーゼルダクワーズ。
昔はオレンジコンフィって苦手で、フルーツケーキに入ってると抜いて食べてたんですよね。
いまは、すき!!とまではいかないけど食べられます。
このヘーゼルナッツのダクワーズ、おいしいんです~~。


ず~~っと、おいしいカスタードが食べたくて。
ホントは、ひとつはシュークリームにしようと思ってたんですが。。
いざ華やかでかわいいケーキを目の前にすると、ついそっちを買っちゃうんですよね。
これだけ通ってるけど、シュークリームって食べたことあったかな?
1回くらいはあるかも??

次はシュークリーム買うぞ~~~~~!!!!


とはいえ、ケーキの食べ過ぎは危険なので。。
月1くらいならいいかな??
検診後のご褒美とか(*^_^*)




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by ayuminnie1127 | 2017-07-25 20:11 | ケーキ | Comments(0)