ピエール・プレシュウズ モンブランetc.

2008年も今日で終わりですね。
今年最後の日をみなさんどう過ごされましたか??

あたしは大掃除とおせちのお手伝いでばたばたしてました。

が、2008年ケーキ納めは忘れませんよ~(笑)

この間一緒に忘年会をした事務所の方で、男性なんですがケーキにめちゃめちゃ詳しい方がいるんです。
その方をして「名古屋でイチバン!!」というケーキ屋さんに行ってきました。
場所は名古屋の中心から外れていて不便なんですが、おいしいケーキがあるといわれれば行かないわけにはいきません^^
愛知万博の会場の近くです。
万博に行く時乗って以来、すっごく久しぶりにリニモに乗って行ったお店は『ピエール・プレシュウズ』さんです。

行くと決めてからネットで調べてみたら、いちばん人気はモンブランとのこと。
しかも、10時開店で11時過ぎには売り切れるちゃうという超レアケーキ!!!
ど~しても食べたいなら朝イチで電話予約をしなさいというアドバイスがあったので、もちろん電話しました。
他のケーキは実際に見てから決めたかったので、ひとまずモンブラン1コだけお願いしました。

さてさて、うちから電車→地下鉄→リニモと乗り継いでお店に着いたのは13時頃でした。
ショーケースには15種類くらいのケーキが並んでいましたが、どれも3、4個しか残っていませんでした。
その中に、『モンブラン』という名前ではなかったんですがよく他のケーキ屋さんでみかけるようなうねうねモンブランクリームにマロングラッセののったケーキがあったので、「なんだぁ、まだあるじゃん。。」と思いつつ予約の旨を伝えたら、なんとバックからこちらが登場しました。

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モンブラン

とっくに売り切れてたんですね(汗)
電話してよかった~^^
こんなスマートな形のモンブランは初めてでした。
濃厚なマロンクリームの中は無糖のしっかりミルク感のある生クリームとマロングラッセ、土台はシナモン風味のサブレでした。











他には
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クラフティ

クレームブリュレをキャラメル味のゼリー(?)でコーティングしたものがタルト台にのっています。
なめらか~なブリュレとあま~いキャラメルがツボでした。
キャラメルだいすきなんです^^
でもそれ以上に下のタルト生地とアーモンドクリームが絶品でした。
今まで食べた中でイチバンおいしいアーモンドクリームです!!!











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タルト・フリュイ・ルージュ

クラフティとおんなじ土台に、生クリームをこんもり盛って、いちご・ブルーベリー・ラズベリーがトッピングしてあります。
いちごがあまくておいしかったなぁ。。

どれもさすがのおいしさでしたがあまさが控えてあるようで、あたしはもうちょっとしっかりあまくてもいいのになぁ~と思ってしまいました。
でも他にも気になるケーキや焼き菓子もおいしそうだったので、またお邪魔したいです^^








そうそう、ちゃんと年越しそばもいただきましたよ☆
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まだ始めたばっかりですが、今年ここに遊びに来てくださった方・コメントしてくださった方本当にありがとうございました。
とってもうれしいし、励みになります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします♪
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# by ayuminnie1127 | 2008-12-31 23:06 | ケーキ | Comments(2)

とんぼ結び

とんぼ結びって知ってますか??

今日おせちの準備を手伝って昆布巻きを巻いていたら、
「とんぼ結びになってるじゃん!!」
と母に怒られました^^;

「とんぼ結びってなに?」
って感じできょとんとしてたんですが、母によると昆布に巻いたかんぴょうに対して、結び目が垂直になって+の形になってしまうのを『とんぼ結び』と呼ぶそうです。
『バツがつく』ってことで縁起が悪いので、昆布巻きを結ぶ時はとんぼ結びはNGだそうです。

というわけで、全部チェックして結び直すはめになりました。
しかももうかんぴょうを1コずつに切っちゃったあとなので、かんぴょうが短くて結びにくい…

「そういうのは最初に言ってよ。」と言ったら、
「そんなことわかってると思ってた。」とばっさりでした(汗)

これって世間では常識なんでしょうか??

我が家ではかまぼこ以外ALL手作りのおせちなので、明日からキッチンは戦場と化します。
そのタッパーはカズノコがつけてあって、そっちは干ししいたけをもどしてて、あっちは…
見たいな感じです。

あたしはとりあえず、自分が1番食べたいくりきんとんと黒豆と出汁巻きを一生懸命作ります。
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# by ayuminnie1127 | 2008-12-28 22:41 | うちごはん | Comments(4)

忘年会でBIGパフェ

昨日は仕事納めでした。
毎年うちと、もうひとつなかよしの先生の事務所で合同忘年会をしているので、行ってきました。

なんてことはない創作料理の居酒屋さんだったんですが、コースのシメに出てきたデザートが

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これですっ!!
大きさわかりますかね^^??
12人に対して、これがど~んと2つきました。

下からコーンフレークのチョコソースがけ・チョコアイス・ストロベリーアイス・バニラアイス・ホイップクリームにスイカやみかんなどのフルーツがトッピングしてありました。

最初は「きゃ~♪」だったんですが、だんだん寒くなってきて、どっちのグラスも残っちゃいました。

こんなおっきいパフェはキャッツカフェのアンビリーバブルを6人でやっつけて以来でした。




その後、若いチームで2次会もしました。

あたしが中高通ってた塾で講師のバイトをしてた先生が3年くらい前に始めた居酒屋さんです。
もとは結構地元で有名なラーメン屋さんだったところなんですが、お店のご主人が中国にラーメン修行に出る(!!)ということで、そのまま場所を引き継いだそうです。

ラーメン屋さんから引き継いだものとして、お店以外にこれがあるのです^^

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名物・杏仁湯圓♪

冷たいとろとろ杏仁豆腐の中に、あつあつの白玉が2つ。
この白玉には黒ゴマソースが入ってて、あったかくてつめたくて、もちもちとろとろでもう~絶品なのです!!
いちごソースもかかってます。

コンテナを改造したちっちゃいお店ですが、アットホームで落ち着けます。

実は今日もこれから忘年会です。

飲みすぎ・食べすぎ注意でいってきま~す^^
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# by ayuminnie1127 | 2008-12-27 17:49 | パフェ | Comments(2)

メリークリスマス♪

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メリークリスマ~ス^^♪
みなさんどんなクリスマスをお過ごしですか??

あたしはというと…


なんと、風邪で寝込んでました(涙)

どうも、寒い中自転車で外へ行ったのがまずかったみたいです。。
当然、ケーキも作れずじまいで…

写真はこの間教室でつくった、ヒバとヒムロスギのツリーです。
ミニバラで華やかさを出してみました。





クリスマスにケーキなしじゃあまりにかわいそうだと思ったらしく、おとうさまがケーキを買ってきてくれました^^
しかも、デパ地下は混んでて行きたくないからっていう理由でマリオットアソシアホテル52階の、ペイストリーブティックのケーキ♪♪
自分じゃ絶対に買えません。
ケーキ作れなかったのは残念だけど、ラッキー(幸)!!
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マンディアン

飴がけしたプチシューがかわいい。
中はカスタードクリームでした。
ナッツぎっしりのダックワーズで、ショコラクリームとプラリネクリームがサンドしてありました。

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シブースト・バナーヌ

シブーストだいすきなんです~。
バナナのシブーストクリームがあまあまでふわふわ。
思わず笑顔になっちゃいます。
土台はタルト生地にしろゴマ入りのアーモンドクリーム。
香ばしくておいしかったです。













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モンブラン

モンブランもすき♪
なかは無糖生クリームと1粒マロンでした。
外側のモンブランクリームが濃厚なうえに厚塗り(笑)で、ちょっとくどかったかなぁ~。
体調が完璧だったら最後までおいしくいただけたような気がします。
一番下はスポンジでした。












これだけケーキ食べて、風邪もなにもないですね^^;;
はい、あたしは元気です。

とはいえ、これからますます寒くなりそうなので、みなさまくれぐれもお気をつけくださいませ^^
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# by ayuminnie1127 | 2008-12-25 18:40 | ケーキ | Comments(2)

シーキューブ  モンテビアンコ

今日は一段と冷えましたね。
大掃除用に近くのスーパーへダンボールもらいに自転車でひとっ走りしたんですが、手がまっかっかになりました。

たま~に食べたくなるケーキのひとつに、シーキューブのモンテビアンコがあります。
イタリアンなケーキのお店で、ほかにはティラミスやザッハトルテなんかがあります。

この間「笑っていいとも」の『めざせぴったり21』のコーナーにシーキューブのケーキが出てて、見ていたらケーキがマイナーチェンジしてました。

あたしが知ってるモンテビアンコは

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こんな感じで上から、あまくない生クリーム、濃厚マロンクリーム(中にあまい生クリームとマロングラッセ)、カリカリメレンゲ、シナモン風味のクッキーでした。
青いのはすみれのお砂糖漬けです。

でも、テレビに映ってたのは「モンテビアンコディナターレ」。
見た目もちょっと変わってて、意味はわかりませんが『ディナターレ』がくっついてました。

どこらへんが『ディナターレ』なのか確かめずにはいられません!!







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というわけで、生まれ変わった「モンテビアンコディナターレ」です。

レースみたいな生クリームが増えて、金粉がのってました。
あと、土台のクッキーがなくなりました。
さくさくでおいしかったのになぁ~(涙)


濃厚なマロンクリームがお気に入りなので、また買うと思います。









ケーキの名前ってムズカシイですよね。

ここはイタリア語がベースみたいで、モンブラン(フランス語でモン=山、ブラン=白い)はモンテビアンコ(モン=山、ビアンコ=白い)だし、フルーツタルトはフルッタエスターテといいます。

かと思えば、ザッハトルテは「ザッハトルテ ~軽い生クリームを添えて~」っていうんです。
注文するときに「~軽い生クリームを添えて~」まで言うのってなんか恥ずかしくないですか~??

「ディナターレ」の意味がとっても気になってきました。
イタリア語の辞書なんてひきかたすらわかんないんですが…
ABCじゃないですもんね^^;


自分の作品をみなさんに見ていただくつもりで始めたブログなのに、ケーキ記事率高すぎですね。
まぁ、好きなんだから、しょ~がないですっ♪^^
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# by ayuminnie1127 | 2008-12-23 22:25 | ケーキ | Comments(0)