ピエール・マルコリーニ マルコリーニチョコレートパフェ

寒い毎日なのにパフェ記事ですみません^^;;

名古屋駅に隣接するミッドランドスクエアの1階に、ピエール・マルコリーニのカフェがあります。
東京に次ぐ日本2号店(だったかな??)で、できてから3年くらい経つと思うんですがオープン当時の混みっぷりったらなかったです。

1階がチョコレートとアイスクリームのショップ、2階がカフェになってるんですが、平日でも大行列でした。
でも、名古屋初出店と聞いては放っておけません。
1時間くらい並びました。

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チョコレートパフェ。

最初はこれをおさえなきゃねってことで友達と注文しました。
チョコレート屋さんだけに、チョコが濃いです。
しばらくそのままにしておいても溶ける気配なしでした。
おかしのあま~いチョコレートというよりは、カカオを楽しむ大人のパフェでした。

これ以来行ってなかったんですが、この間初売りに母と乗り込んだときに休憩しようと入りました。
夕方だったので、みなさん晩ごはんを食べに行ってるようでするっと座れました。









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左→アーモンドミルクアイスとフランボワーズソルべのマリアージュ
右→キャラメルアイスクリームとバナナソルべのマリアージュ

これはマルコリーニ氏が1番合うアイスクリームとソルべの組み合わせを考えられたそうで、全部で4種類あるんですが名古屋onlyとのことでした(ここ重要なのです♪限定すき^^)
あたしはアーモンドミルクの方を食べたんですが、杏仁豆腐の味がしました。
ソルべは濃厚で、果汁たっぷりのアイスクリームって感じでした。
もう1つも味見しましたが、キャラメル最高です!!
バナナはちょっとニガテなんですが、生のベタッとした食感がニガテなだけで味はすきなので、おいしくいただきましたよ。

さりげな~くトッピングしてあるチョコレートが絶品なのです。
さすが!!でした。

他の種類も食べてみたいし、これまた名古屋限定のエクレアもおいしそうだし、ガトー・ショコラやショコラ・ショーも気になってます。
また行かなきゃです、母(スポンサー)と一緒に(笑)
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# by ayuminnie1127 | 2009-01-06 22:23 | パフェ | Comments(11)

パンセット

12月に届いた分のてづくりおもちゃです^^

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パンセット。

・ELTサンドウィッチ×2コ(BLTとはいいますが、こんな言い方あるんでしょうか??これじゃどっかの歌手ですね^^;タマゴ・レタス・トマトのサンドウィッチです。)
・レーズンパン
・シュガードーナッツ
・クリスピークリームのオリジナルグレーズドをイメージしたドーナッツ
・クリームサンドドーナッツ

結構上手にできた気がしてうれしいので、アップでお送りします。

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サンドウィッチ

サンドウィッチ1コにつき、タマゴ・レタスが2コとトマトが1コずつです。
トマトの真ん中のタネ??(オレンジ色のところです)も、片面5パーツ×両面分×2コなので20枚縫うことになってしまい、ちょっと後半飽きてました^^;;
タマゴも白身に黄身を1コずつ縫い付けましたよ。
レタスは切っただけ~。。。
白いパンだけじゃなくて、ちょっと焼いたホットサンド風にしてもかわいかったかもです。








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ドーナッツ

ドーナッツ3種類は楽しく作れました。
シュガードーナッツはザラメをまぶした感じを出すためにビーズ70個を1つずつバランスを考えてつけました。
たくさんのところと、あんまりかかってないところを作りたかったんです。

クリームサンドのドーナッツはマジックテープでくっついているので、クリームだけピンクやブラウンで作っておくと、ストロベリークリームドーナッツやチョコレートクリームドーナッツにもなれます♪







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レーズンパン

レーズンの表面のしわしわ感をだすために、1度レーズン用に楕円に切ったフェルトのまわりをぐし縫いして絞りました。
うえにのってるのはクリームチーズのイメージです。













このキットは全部で8シリーズなんですが、パンセットで4つめとなり、折り返しに入りました!!
今までのはティーセット・フルーツセット・ケーキセットでした。
過去記事でのせてあります^^

このあとも懲りずにちくちくやっていくので、ぜひみてやってくださいね♪♪
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# by ayuminnie1127 | 2009-01-05 22:01 | てづくり | Comments(5)

プティ・ノア エリックいちごのケーキ

2009年ケーキ初めはご近所のケーキ屋さんから。
フランスで修行なさったパティシェのご主人と奥様がおふたりでされている、ちいさなかわいいケーキ屋さんです。
うちから車で15分、かつフィギュアスケートの中野ゆかり選手のご実家から徒歩5分の場所にあります^^

エリックいちごっていうのは特にそういう品種があるわけではなくて、エリックさんという農家のおじさんが一生懸命育てているおいしいおいしいいちごのことです。
ちなみにエリックさん、純粋日本人です(笑)
ギターがご趣味で、エリック・クラプトンのファンだからエリックさんなんだそうです。

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タルト・ショコラ・フレーズ

下からココアクッキーのタルト・ホワイトチョコガナッシュ・生クリーム・エリックいちごです。
ホワイトチョコすき、いちごだいすきなあたしには完全ストライクでした!!!
ホワイトチョコがミルキーでとってもあまいんですが、負けないくらいにいちごがあまいんです。
チョコの後でいちごを食べてもしっかりあまさを感じられるくらいでした。











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エリックいちごのオペラ

いちごのオペラ???
と思って買ってみました。
オペラといってもチョコレートは使ってありません。
アーモンドプードルたっぷりのスポンジに、コーヒー代わりにいちごから作ったシロップを打って、間にはバタークリームといちごのスライスがはさんでありました。
リッチなショートケーキという感じでした。
バタークリーム=くどいというイメージだったんですがこれはそんなことなくて、濃厚さを楽しめました。


どっちのケーキもすっごくおいしかったです^^
地元でこんなにおいしいいちごが育ってるなんて知りませんでした。

このエリックいちごシリーズは5日までの期間限定で、各日20個限りなので5日に絶対また行かなくちゃなんです♪♪
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# by ayuminnie1127 | 2009-01-03 23:14 | ケーキ | Comments(3)

あけましておめでとうございます^^

みなさま、新年あけましておめでとうございます!!

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ここに遊びにきてくださる方、コメントをしてくださる方、いつもありがとうございます。
今年も自分のつくったものやケーキ(もはやこっちがメインになりつつあったり…)、おいしいものの記事を書いていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。。
このお花は年末に作ってきたお正月用のお飾りです^^

さてさて2009年のブログ初めは我が家のおせちをご紹介します。
うちは祖母・父・母・あたしの4人家族なんですが祖母が結構伝統を重んじるというか、まぁ昔の時代の人なのできまりごとにはうるさいんです。
ということで、おせちは基本的に手作り。
買ってきたのはかまぼこくらいですね。

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一の重→黒豆・栗の甘露煮・カズノコ・紅白かまぼこ・いくら・田作り・昆布巻き・はぜの甘露煮・エビの旨煮
二の重→出汁巻きタマゴ・酢れんこん・鶏つくねと銀杏を串に刺したもの・焼き鮭・栗金とん・鰆の西京漬け・れんこんとにんじんとお揚げの炒め煮
三の重→お煮しめ・にんじんといんげんとごぼうのあなご巻き・たたきごぼう・なます
彩がさみしいのでブロッコリーと銀杏とさやえんどうを散らしてます。





これを、元旦の朝から3日の夜まで3食続けます。
絶対に^^;;
変わるものといったら、朝はおせち+お雑煮なのが、お昼と夜はおせち+ごはん&お吸い物になるくらいです。
飽きたなんて言おうものなら非国民扱い(!?)なので、しょ~がないですね。

お雑煮って地域によって全然違うと思いますが、みなさんのお宅はどんなお雑煮ですか??
ウチは名古屋風でカツオだしのおすまし仕立ての汁にかしわ・角もち(煮るだけ)・餅菜のみというシンプルこの上ないお雑煮です。
父が京都なので、やつがしら入りの白味噌のお雑煮もたまに登場します。
さといもラブのあたしにとってはうれしいお雑煮です♪♪

そうそう。
今日うちの家族は誰もお風呂に入れません。
祖母いわく、元日はお風呂も休ませてあげなきゃいけないんだそうです。
おんなじ理由で洗濯機もお休みです。
じゃあ冷蔵庫は?エアコンは?テレビは??
と言いたくなりますが、怒られそうなので言いません(笑)

みなさま、いいお正月をお過ごしください~^^
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# by ayuminnie1127 | 2009-01-01 20:46 | うちごはん | Comments(7)

ピエール・プレシュウズ モンブランetc.

2008年も今日で終わりですね。
今年最後の日をみなさんどう過ごされましたか??

あたしは大掃除とおせちのお手伝いでばたばたしてました。

が、2008年ケーキ納めは忘れませんよ~(笑)

この間一緒に忘年会をした事務所の方で、男性なんですがケーキにめちゃめちゃ詳しい方がいるんです。
その方をして「名古屋でイチバン!!」というケーキ屋さんに行ってきました。
場所は名古屋の中心から外れていて不便なんですが、おいしいケーキがあるといわれれば行かないわけにはいきません^^
愛知万博の会場の近くです。
万博に行く時乗って以来、すっごく久しぶりにリニモに乗って行ったお店は『ピエール・プレシュウズ』さんです。

行くと決めてからネットで調べてみたら、いちばん人気はモンブランとのこと。
しかも、10時開店で11時過ぎには売り切れるちゃうという超レアケーキ!!!
ど~しても食べたいなら朝イチで電話予約をしなさいというアドバイスがあったので、もちろん電話しました。
他のケーキは実際に見てから決めたかったので、ひとまずモンブラン1コだけお願いしました。

さてさて、うちから電車→地下鉄→リニモと乗り継いでお店に着いたのは13時頃でした。
ショーケースには15種類くらいのケーキが並んでいましたが、どれも3、4個しか残っていませんでした。
その中に、『モンブラン』という名前ではなかったんですがよく他のケーキ屋さんでみかけるようなうねうねモンブランクリームにマロングラッセののったケーキがあったので、「なんだぁ、まだあるじゃん。。」と思いつつ予約の旨を伝えたら、なんとバックからこちらが登場しました。

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モンブラン

とっくに売り切れてたんですね(汗)
電話してよかった~^^
こんなスマートな形のモンブランは初めてでした。
濃厚なマロンクリームの中は無糖のしっかりミルク感のある生クリームとマロングラッセ、土台はシナモン風味のサブレでした。











他には
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クラフティ

クレームブリュレをキャラメル味のゼリー(?)でコーティングしたものがタルト台にのっています。
なめらか~なブリュレとあま~いキャラメルがツボでした。
キャラメルだいすきなんです^^
でもそれ以上に下のタルト生地とアーモンドクリームが絶品でした。
今まで食べた中でイチバンおいしいアーモンドクリームです!!!











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タルト・フリュイ・ルージュ

クラフティとおんなじ土台に、生クリームをこんもり盛って、いちご・ブルーベリー・ラズベリーがトッピングしてあります。
いちごがあまくておいしかったなぁ。。

どれもさすがのおいしさでしたがあまさが控えてあるようで、あたしはもうちょっとしっかりあまくてもいいのになぁ~と思ってしまいました。
でも他にも気になるケーキや焼き菓子もおいしそうだったので、またお邪魔したいです^^








そうそう、ちゃんと年越しそばもいただきましたよ☆
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まだ始めたばっかりですが、今年ここに遊びに来てくださった方・コメントしてくださった方本当にありがとうございました。
とってもうれしいし、励みになります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします♪
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# by ayuminnie1127 | 2008-12-31 23:06 | ケーキ | Comments(2)