バースデーキルフェボン(*≧∇≦*)
きれいなツリーが出てましたよっ!!
クリスマスケーキの予約は、もう終わってました。
すごーい。
到着が遅くなりそうだったので、はりきって前日に電話予約しておきました♬
秋冬って、すきなタルトがいっぱい過ぎて、選べませんでした。
で…
『誕生日だし♬』をキラーワードに…(笑)
こんなに買っちゃった♬(だんなさまのお財布で(笑))
一葉さん、ひとりで足りましたよ(爆)
秋ケーキと冬ケーキの入れ替えのタイミングは11月末なので、だいすきな芋栗かぼちゃの秋ケーキがいただけました!!
間に合ってよかった~~(〃∇〃)
柿とチョコレートのタルト
オレンジリキュールでマリネした柿に、生クリーム、しっとりクラシックショコラ、チョコレートのパート・シュクレ♬
これ、昔からだいすきです!!
モンブラン
おいしい渋皮煮に、生クリーム、マロンクリーム、オレンジ風味のダマンド、チョコレートのパート・シュクレです。
名古屋店閉店直前に、いまのこのバージョンにリニューアルしたモンブラン。
昔の焼き栗ぽいのより、こっちの方がタイプです(〃∇〃)
かぼちゃのブリュレ
あまく煮たかぼちゃに、やさしいかぼちゃ生クリーム、クレームブリュレが重なってます。
底生地は、パンプキンシード入りのパート・ブリゼです。
ティラミス
キャラメルクリームとマスカルポーネクリーム、間のジェノワーズにはコーヒーシロップたっぷり。
ココアでむせるの注意です(笑)
リンゴとバナナとチョコレートのタルト
たっぷりの生クリームの下は、スライスバナナ、リンゴコンポート、ナッツ入りのチョコガナッシュです。
相性のいい素材ですね♬
ほうじ茶のタルト
浜松店限定タルトです♬
ほうじ茶生クリームにほうじ茶ゼリーが乗ってます。
その下にはほうじ茶のダクワーズ、ほうじ茶のブリュレ、底生地もほうじ茶と、ほうじ茶尽くし!!!
とっても香ばしいタルトでした。
さつまいものタルト 黒糖風味
これも昔からのだいすきさん♬
こんもり黒糖生クリーム、ごろっとさつまいも、さつまいもクリーム、コーンフレーク入りのざくっと底生地♬
チョコレートとバナナのタルト
ぽこぽこチョコレートクリーム、バナナ、生クリーム、ホワイトチョコタブレット、チョコガナッシュ、チョコレートのパート・シュクレです♬
いや~~、食べました!!(笑)
さすがに1日では食べきれないので3日にわけましたが、どうしても底生地がしっとりしてきちゃいますね。。
それでもおいしかったけど。
なかなか行けないし、どれもおいしそうだったけど、いくらなんでも買い過ぎですね(笑)
おいしく食べられる量を買わねば!!!
ちょっと反省しましたーー(笑)
by ayuminnie1127 | 2014-12-01 21:37 | ケーキ